Food & Fire · Fogón

Catering corporativo · Neuquén

Catering para empresas con sello propio. Coffee breaks, almuerzos y cenas corporativas cocinadas a las brasas por nuestro equipo. Vos definís el evento y nosotros lo resolvemos de punta a punta.

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Formatos

Para cada momento de tu empresa

FORMATO 01

Coffee break

Para conferencias, capacitaciones y jornadas.

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FORMATO 02

Almuerzos ejecutivos

Platos completos y servicio de mesa.

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FORMATO 03

Cenas empresariales

De camaradería o con clientes, con fuegos y mozos.

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FORMATO 04

Lunch y brunch

Lanzamientos, recepciones y desayunos de trabajo.

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FORMATO 05

Brunch light

Una propuesta liviana para encuentros cortos.

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FORMATO 06

Asado para equipos

Asador, parrilla, piolín y disco, también en yacimiento.

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El servicio

Todo resuelto con un solo equipo

Equipo de Food & Fire en un evento de Impulsamos Vaca Muerta

Team F&F

Sala de elaboración propiaCocinamos en nuestro espacio, con control de cada preparación.

Mozos profesionalesPersonal capacitado para servicio de mesa y atención.

Asistentes de cocinaUn equipo profesional acompaña a la chef.

Armado del salónMontaje y presentación listos antes de que lleguen.

Transporte y herramientasLlegamos con todo, también para cocinar a las brasas.

Gestión de proveedoresNos ocupamos de la materia prima y la coordinación.

Un evento por dentro

Así se vive un evento

Cada evento lo preparamos con tiempo: montamos el salón, encendemos los fuegos y dejamos todo listo antes de que llegue el primer invitado. Mirá cómo trabajamos en uno de nuestros eventos.

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Sin menú cerrado

EscribísFecha, lugar y cantidad de personas.

DiseñamosMenú y servicio a medida de tu evento.

ServimosTu equipo solo disfruta.

Quién organiza tu evento

Vanessa Díaz

Vanessa Díaz fundó Food & Fire con una visión clara: elevar la gastronomía corporativa en la región y transformar los encuentros de negocios en experiencias identitarias y memorables.

Con más de 25 años de trayectoria en el sector, Vanessa combina su oficio como chef, maestra panadera y pastelera con su formación en organización integral de eventos. Ese doble perfil,la técnica gastronómica de raíz y la precisión logística en el terreno, define el estándar operativo de la empresa.

Food & Fire nació hace tres años en respuesta a una demanda concreta: la consolidación de Neuquén y el polo productivo de Vaca Muerta como epicentro de reuniones clave, turismo receptivo y cierres de negocios. Frente a la necesidad de eventos corporativos a la altura de esas instancias, la propuesta hace foco en el valor del origen: carnes al fuego como chivo y cordero neuquino, maridajes con vinos de la región, frutos locales y una ambientación botánica cuidada al detalle.

El servicio funciona con respaldo y solvencia técnica: cuenta con una sala de elaboración habilitada y un equipo calificado de parrilleros y responsables de fuegos, asistentes de cocina y mozos capacitados. Una estructura integral que gestiona desde la selección de materias primas y proveedores hasta la logística, los traslados y el servicio en sala, orientada a que las empresas reciban a sus invitados con la calidez del fuego y la excelencia de la producción patagónica. Grandes acuerdos alrededor del fuego.

En los medios